第一天 - 威靈頓山（Mt Wellington）

為了更能欣賞荷巴特（Hobart）的壯麗風光，我們安排客人爬到1,500米高的威靈頓山頂吃早餐。  然後騎越野單車一邊欣賞風景一邊沿著山坡俯沖而下，很刺激吧？ 最後來到卡斯卡德釀酒廠（Cascade Brewery），它座落在威靈頓山腳下，是澳洲最古老的釀酒廠。  戴上安全帽參觀這座古老的釀酒廠，然後坐在酒廠的啤酒花園裏滋味地品嚐最上等的卡斯卡德淡啤酒。

在荷巴特南部，胡恩河谷（Huon Valley）已經演變成南塔斯曼尼亞的“美食庫”。 午餐就安排在荷姆山（Home Hill）古老的葡萄酒廠餐館。  這家優質餐館是一座現代化土製建築，從那裏可以欣賞到葡萄園的美景。

第二天 - 塔瑪河谷（Tamar Valley）

早餐以後，您的客人將乘搭豪華轎車沿著中部高速公路（Midlands Highway）緩緩向北行駛，將塔斯曼尼亞的鄉間美景盡收眼底。 上午時分您將到達朗賽斯頓（Launceston）南部的烏爾姆斯庄園(Woolmers Estate)。 在那裏飲早茶，配上當地土產果醬和奶油吃點家製烤餅。

然後出發到塔瑪河谷的葡萄酒廠餐館吃午餐。這家餐館的葡萄酒曾經多次獲獎，出產的清涼氣候葡萄酒名聲遠揚。

傍晚時候在朗賽斯頓機場乘坐包機前往塔斯曼尼亞西海岸的斯特拉罕漁村（Strahan），途中會觀賞到塔斯曼尼亞最宏偉的一些風景。 晚上先喝點開胃酒，在夕陽的餘暉中眺望海灘，然後享受一頓沙灘美食燒烤和燒龍蝦。

第三天 - 西海岸

早上乘搭特製的高軌道車（由四驅車改裝成的有軌火車）沿著西海岸野外火車線兜兜風。 當您接近皇后鎮（Queenstown）時，附近的林奇福德（Lynchford）、國王河峽谷（King River Gorge）及其周邊的雨林景色會令您嘆為觀止。 從林奇福德開始，將軌道車的火車輪收起，便沿著博得河（Bird River）山道行駛去喝早茶，從丘克山(Mt Juke)的山路可眺望法國人帽子山（Frenchman’s Cap）和博貝爾湖（Burbury Lake），然後順著凱利盆地（Kelly Basin）和博得河山路到達已棄用的博得河火車線的起點。

為了讓您的塔斯曼尼亞之行錦上添花，將在弗蘭克林庄園，即原港口長官的官邸，由米其林（Michelin）二星級廚師為您烹製一頓八道菜的大餐。